Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Bahan Makanan Yang Mengandung Amilum

Bahan Makanan Yang Mengandung Amilum. Hal ini ditunjukkan karena terjadi perubahan warna pada roti yang dihaluskan dan kemudian ditetesi lugol/kalium iodida. Fehling menghasilkan endapan merah bata.

Gambar Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Gambar Barumu
Gambar Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Gambar Barumu from gambarbarumu.blogspot.com

Dan menegetaui apa saja makanan yg mengandung lemak , glukosa , protein dan amilum. Bahan makanan yang mengandung amilum adalah nasi, pisang. Bahan makanan amilum atau karbohidrat adalah bahan makanan yang akan berwarna biru/ungu/kehitaman (gelap) jika telah ditetesi betadine atau larutan yodium.

Untuk Mengetahui Bahwa Suatu Makanan Mengandung Amilum Atau Tidak, Dapat Dilakukan Uji Bahan Makanan Dengan Menggunakan Reagen Kalium Iodida (Ki) Atau Lugol.


Biuret, campuran naoh dan merupakan reagen yang digunakan untuk menguji kandungan protein. Bahan makanan amilum atau karbohidrat adalah bahan makanan yang akan berwarna biru/ungu/kehitaman (gelap) jika telah ditetesi betadine atau larutan yodium. Sumber makanan yang mengandung amilum memang sering dihindari oleh orang yang sedang diet.

Uji Gula Pereduksi(Karbohidrat Kecuali Sukrosa, Amilum, Dan Selulosa) Dengan Pereaksi :


Uji amilum akan menghasilkan warna biru. Perubahan warna yang terjadi adalah warna roti berubah menjadi biru kehitaman. Bahan makanan yang mengandung amilum apabila ditetesi dengan larutan lugol akan berubah warna menjadi biru hitam.

Untuk Langkah Lebih Lanjut Bisa Dilakukan Pemanasan.


Karbohidrat merupakan sumber energi utama dalam tubuh manusia. Perubahan warna yang terjadi adalah warna roti berubah menjadi biru kehitaman. Perubahan warna yang terjadi adalah warna roti berubah menjadi biru kehitaman.

Da Pratiwi Dkk, Biologi Untuk Sma Kelas Xi, 2007, Jakarta, Penerbit Erlangga.


Tujuan membuktikan bahwa suatu bahan makanan mengandung protein, lemak, amilum, dan glukosa. Semakin gelap warnanya, menandakan makanan semakin banyak mengandung amilum. Namun, setelah diteteskan ke dalam sampel, maka akan terjadi perubahan warna.

Bahan Makanan Yang Mengandung Amilum Adalah Nasi, Pisang.


Bahan makanan karbohidrat ini seperti nasi, roti, tepung kanji, tepung beras,dan kentang. Dan menegetaui apa saja makanan yg mengandung lemak , glukosa , protein dan amilum. Kalium iodida atau lugol memiliki warna dasar oranye.

Posting Komentar untuk "Bahan Makanan Yang Mengandung Amilum"